Das Schulessen ist ein Dauerthema in vielen Familien: Eltern bezahlen, Kinder kommen hungrig nach Hause. Die Qualität und Vielfalt der angebotenen Mahlzeiten lassen oft zu wünschen übrig. Pädagogin Viola Patricia Herrmann beleuchtet die Problematik und zeigt mögliche Lösungsansätze auf.Von FOCUS-online-Gastautorin Viola Patricia Herrmann